De ce ne place gustul dulce?

De ce ne ademenește gustul dulce mai mult decât alte gusturi? De ce copiii sunt atrași de dulciuri? Preferința oamenilor pentru gustul dulce are în spate câteva explicații care țin de structura simțului gustativ și de sistemul nervos. Conform literaturii de specialitate, există cinci gusturi de bază: gustul dulce, prin care identificăm nutrienții bogați în energie, gustul sărat, care asigură echilibrul adecvat al electroliților în … Continue reading De ce ne place gustul dulce?

Consumaţi iaurt: ajută la echilibrarea dietei, după răsfăţurile culinare de Sărbători

Produsele lactate reprezintă o componentă importantă în alimentaţia zilnică, având un conţinut bogat în nutrienţi esenţiali, necesari pentru creşterea şi menţinerea muşchilor si oaselor, la orice vârstă. Pe lângă faptul că iaurtul este o sursă naturală de proteine şi calciu, acesta echilibrează flora intestinală datorită bacteriilor vii pe care le conţine, bacterii care au realizat fermentarea laptelui pentru transformarea acestuia în iaurt. „Iaurtul este un … Continue reading Consumaţi iaurt: ajută la echilibrarea dietei, după răsfăţurile culinare de Sărbători

Nutriționiștii ne învață 10 pași pentru o alimentație sănătoasă

Starea noastră de bine este determinată în mare măsură de sănătate, iar de multe ori aceasta depide de modul nostru de nutriție. Tocmai de aceea este extrem de important să cunoaștem cât mai multe informații despre ce înseamnă alimentația sănătoasă, iar specialiștii în nutriție ne atrag atenția că moderația și variația sunt principalele atribute. În mod normal, ne place să mâncăm pentru a ne satisface … Continue reading Nutriționiștii ne învață 10 pași pentru o alimentație sănătoasă

Campania Naţională “Controlează-ţi Diabetul” continuă cu cea de-a VI-a ediţie, la Galaţi

Ultimele statistici făcute publice de Federaţia Internaţională a Diabetului (IDF) arată că la nivel mondial peste 382 milioane de persoane au diabet. Pe lângă faptul că este o afecţiune severă, diabetul zaharat evoluează silenţios, fără semne distincte, fiind răspunzător anual de decesul a aproximativ patru milioane de oameni din întreaga lume, relevă aceleaşi date. În acest context, Societatea Română de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice … Continue reading Campania Naţională “Controlează-ţi Diabetul” continuă cu cea de-a VI-a ediţie, la Galaţi